前言：當前，全國上下正加快新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展，推動技術進步與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，全面推進實施高質(zhì)量發(fā)展。2024年3月22日，按照廣東省“雙百工程”精神，設點單位廣東科貿(mào)職業(yè)學院與廣東高山動物藥業(yè)有限公司聯(lián)合舉行了《全過程無抗健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基地》掛牌，結對共建，聯(lián)合推進畜禽全過程無抗健康養(yǎng)殖的技術落地。
2024年3月31日，值《蛋雞全過程中藥無抗健康養(yǎng)殖技術規(guī)范》和《三黃閹雞全過程中藥無抗健康養(yǎng)殖技術規(guī)范》正式發(fā)布，面向全國同步啟動尋找100家《全過程無抗健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基地》示范場活動。
新規(guī)范，新標準，新高度，由全國人大代表、華南農(nóng)業(yè)大學科學研究院院長、動物科學學院院長，廣東省高等學?！爸榻瓕W者”特聘教授、廣東省第十二次黨代會代表、廣東省家禽產(chǎn)業(yè)技術體系首席專家謝青梅教授博士生導師牽頭，聯(lián)合廣東科貿(mào)職業(yè)學院、廣東高山動物藥業(yè)有限公司和新食材雜志，面向全國，共同開展尋找100家《全過程無抗健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基地》示范場建設活動，目的就是要以示范場為突破口，全面推廣以全過程中藥無抗為核心元素和重要抓手的優(yōu)質(zhì)肉蛋奶示范場建設，通過替抗和減抗技術推進，從短過程無抗到實現(xiàn)全過程無抗，積極推動大健康養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和新質(zhì)生產(chǎn)，實現(xiàn)健康安全生產(chǎn)，為人們美好生活提供更加安全、更加健康和更加優(yōu)質(zhì)的肉蛋奶品。
1、活動背景
人民對美好生活的向往就是我們的奮斗目標，這是習近平新時代中國特色社會主義思想的重要內(nèi)涵，這為新時代征程指明了方向。動物源食品在人類食品結構中的相關聯(lián)度超過75%，所以說，動物源食品的質(zhì)量、安全與品質(zhì)，直接影響食品的安全和人類的健康，也直接決定了新時期人們向往美好生活的質(zhì)量水平。
近年，國家一直在積極地推進畜禽養(yǎng)殖的替抗和抗生素的減量化工作。另一方面，在現(xiàn)實生活中，減抗行動與現(xiàn)實效果卻遠遠沒有達到畜禽水產(chǎn)品全面監(jiān)管的要求，有抗生素污染和抗生素殘留的畜禽產(chǎn)品仍然進入到消費者餐桌。
在養(yǎng)殖端，畜禽養(yǎng)殖企業(yè)目前并沒有無抗養(yǎng)殖的標準企業(yè)，畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量與安全良莠不齊，特別是潛心做高質(zhì)量產(chǎn)品的企業(yè)付出了高成本代價，但是因沒有相關認證和市場認可而不能獲得較高的回報，有挫傷高標本與高成本生產(chǎn)的積極性和創(chuàng)造性。
目前，隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和高質(zhì)量發(fā)展的推進，人民生活水平大大提高，很多人很渴望得到真正生態(tài)安全優(yōu)質(zhì)的畜禽水產(chǎn)品等食材，高端食材的市場潛力巨大，發(fā)展前景廣闊。
2、活動內(nèi)容
1、通過建立全過程無抗健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基地示范場為突破口，通過替抗和減抗技術推進，從短過程無抗到實現(xiàn)全過程無抗，積極推動大健康養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和新質(zhì)生產(chǎn)，為人們美好生活提供更加安全、更加健康和更加優(yōu)質(zhì)的肉蛋奶品；
2、面向全國，開展尋找100家《全過程無抗健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基地》示范場活動，包括首先從蛋雞全過程無抗，到種雞、鴿、豬、牛、羊、水禽等，按照“一退二減三替代”理念，從短過程無抗到實現(xiàn)全過程無抗推進，助力國家減抗行動；
3、從示范場開始，從我開始，全力推廣全過程無抗健康養(yǎng)殖，更好地實現(xiàn)產(chǎn)品無抗、產(chǎn)品健康、產(chǎn)品安全和產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)，走上高質(zhì)量高價值高品質(zhì)發(fā)展的軌道。
3、活動性質(zhì)
本次活動秉持：第一，倡導以傳承五千年中醫(yī)岐黃文化、傳遞健康養(yǎng)殖和健康理性消費新風尚和傳播中國原創(chuàng)中藥大健康養(yǎng)殖新理念為重要內(nèi)容的“健康傳世界”養(yǎng)殖發(fā)展理念；第二，倡導以健康的食材、健康的消費和健康的生活為重要內(nèi)容的“健康傳世界”企業(yè)發(fā)展理念。以全過程中藥無抗健康養(yǎng)殖技術規(guī)范為技術支撐，以共建產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基地示范場為發(fā)展引擎，為人類美好生活提供更加安全、更加健康和更加優(yōu)質(zhì)的肉蛋奶品為發(fā)展宗旨。自主引導優(yōu)先，助力減量化行動，推廣全過程無抗健康養(yǎng)殖，生產(chǎn)更加安全更加健康更加優(yōu)質(zhì)的肉蛋奶品。
4、活動對象
獨行快，眾行遠。我們誠邀所有認可健康養(yǎng)殖理念，有志于踐行全過程無抗健康養(yǎng)殖路徑，打造企業(yè)品牌和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的肉蛋奶產(chǎn)品的養(yǎng)殖企業(yè)一起，校企聯(lián)動，結對共建，通過共建《全過程無抗健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基地》示范場，推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級，引航產(chǎn)業(yè)新發(fā)展。
5、服務支持
1、掛《全過程無抗健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基地》示范場牌匾，推動走高質(zhì)量高價值高品質(zhì)的發(fā)展軌道。
2、校企聯(lián)動，全面提供《全過程無抗健康養(yǎng)殖技術規(guī)范》指導生產(chǎn)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉蛋蛋奶品為導向。
3、由華南農(nóng)業(yè)大學、廣東科貿(mào)職業(yè)學院和廣東省家禽產(chǎn)業(yè)技術體系首席專家等技術指導支持。
4、院校企聯(lián)合，到點技術服務，全面推廣示范。
5、新食材雜志等媒體全面宣傳，在消費端品牌推廣為導向。
6、發(fā)展目標
1、首先從各省區(qū)、各畜禽品類和各細分板塊領域，選擇具有代表性企業(yè)優(yōu)先參與為原則；
2、通過以示范場帶動示范區(qū)，以點帶面推廣。
7、統(tǒng)一技術規(guī)范
嚴格執(zhí)行行統(tǒng)一技術規(guī)范，確保產(chǎn)品能通過第三方認證無抗綠樹標識推廣，以第三方檢測畜禽產(chǎn)品認證為原則。
我們的產(chǎn)品可以說話。嚴格以《蛋雞全過程中藥無抗健康養(yǎng)殖技術規(guī)范》作為技術支撐，以料磺5912脈沖式保健添加作為基礎，盡最大的可能讓雞群不發(fā)病和少發(fā)病，以全過程中藥無抗更好地支撐產(chǎn)品無抗的優(yōu)質(zhì)東東蛋，其膽固醇含量比普通雞蛋低45.3%，比土雞蛋低76%，全過程死淘率在5%以下，90%以上產(chǎn)蛋率達12個月以上。
SGS檢測報告
8、掛牌牌匾
無抗難不難——難！
產(chǎn)品過程無抗難不難——難！
全過程中藥無抗能不能——能！
決定并影響優(yōu)質(zhì)肉蛋奶品有品種、時間、飼養(yǎng)、疫苗、少用抗生素和多用中藥等六大關鍵因素，其中，無抗養(yǎng)殖是實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)肉蛋奶品的核心元素（華南農(nóng)業(yè)大學謝青梅教授語），而全過程中藥無抗養(yǎng)殖是實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)肉蛋奶品的重要抓手和最現(xiàn)實選擇。
依托中國原創(chuàng)的中醫(yī)中藥，無抗和優(yōu)質(zhì)，我們可以做得更好！
尋找100家《全過程無抗健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基地》示范場活動已經(jīng)火熱開啟。首先從蛋雞全過程無抗開始，到種雞、鴿、豬、牛、羊、水禽等，從減抗到無抗，從短過程無抗向全過程無抗跨越。
讓我們一起站在中藥大健康和共建優(yōu)質(zhì)肉蛋奶品的發(fā)展道路上，同頻共振，譜寫中國大健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新篇章。
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